/image%2F0732468%2F201308%2Fob_fb219c1d7a3342a587fe0aa465728aa3_logo-femme.png){kind=logo}
(pour 12 personnes)
Ingrédients:
- 880g de farine ,
-600g de pépites de chocolat,
-480g de beurre
- 200g de sucre roux ,
- 200g de sucre ,
- 4 œufs
- 4 c. à soupe de vanille liquide,
- 2 sachets de levure ,
- 2 pincées de sel
Préparation
1. Mettez le beurre au micro-ondes pour ramollir le beurre, ensuite laissez le refroidir un peu.
2. Dans un récipient, mélangez les œufs, la cassonade, la levure, le sucre au fouet et ensuite incorporez le sel et le beurre fondu.
3. Ajoutez la farine qui aura été tamisée avant, il faut alors mélanger avec une cuillère avant d'incorporer les pépites.
4. Mettez un film sur le récipient et déposez la pâte au réfrigérateur durant une heure.
5. Préchauffez le four sur thermostat 7. Après avoir recouvert la plaque de papier de cuisson, faites de petits tas avec la pâte et aplatissez les avec le dos d'une cuillère préalablement passer sous l'eau froide. Les biscuits auront un diamètre d'environ 5 cm sur une épaisseur d'un demi-centimètre.
6. Mettez au four et laisser cuire pendant 10 minutes. Quelques minutes après, il faudra les décoller à la spatule. Il faut laisser la plaque refroidir avant de lancer la fournée suivante.
